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痛风急性期怎么办?急性期痛风的饮食原则有哪些?

2019-10-12 19:52| 发布者: 黄琛| 查看: 1244| 评论: 0

简介
限制嘌呤限制能量、适量供给蛋白质和脂肪供给充足的B族维生素和维生素C补充充足的水分  限制嘌呤:正常嘌呤摄取量为每日600~1000mg,痛风的急性期应选用低嘌呤的饮食,摄入量在每日150mg以内。禁止食用含嘌呤高的 ...


1限制嘌呤

  限制嘌呤:正常嘌呤摄取量为每日600~1000mg,痛风的急性期应选用低嘌呤的饮食,摄入量在每日150mg以内。禁止食用含嘌呤高的食物比如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。可以选用含微量嘌呤的食物,以牛奶、鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源和精白米、白面为热能的主要来源,选含嘌呤量低的蔬菜和水果并限制脂肪摄入量。
  痛风急性期怎么办?急性期痛风的饮食原则有哪些?36 作者: 来源:
2限制能量、适量供给蛋白质和脂肪

  限制能量:因痛风患者多伴有肥胖、高血压病和糖尿病等,故应降低体重、限制能量,切忌减重速度过快,减重应该循序渐进,减重过快会促进脂肪分解也易诱发痛风急性发作。
  
  适量供给蛋白质和脂肪:蛋白质宜每日40~65g并以植物蛋白为主,动物蛋白可选择食用牛奶和鸡蛋。尽量不食用肉类、禽类、鱼类等,如一定要食用可将瘦肉、禽肉等经煮沸弃汤后食用。脂肪可减少尿酸正常排泄,所以应该适当限制,控制在每日50g左右。
  痛风急性期怎么办?急性期痛风的饮食原则有哪些?17 作者: 来源:
3供给充足的B族维生素和维生素C

  维生素和矿物质:供给充足的B族维生素和维生素C,多食用蔬菜、水果等呈碱性食物,蔬菜宜每日1000g,水果每日4~5个,再则蔬菜和水果内都富含维生素C,维C能促进组织内尿酸盐溶解。痛风患者易患高血压病和高脂血症等,所以应限制钠盐的摄入通常每日2~5g。

痛风急性期怎么办?急性期痛风的饮食原则有哪些?43 作者: 来源:

4补充充足的水分

  补充充足的水分:食用含水分多的水果和食品,液体量维持在每日2000ml以上,最好能达到3000ml,以保证尿量促进尿酸的排出,肾功能不全时水分宜适量。
  
  过去曾禁用咖啡、茶叶和可可,因其分别含有咖啡碱、茶叶碱和可可碱,但咖啡碱、茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐,也不在痛风石里沉积,故可适量选用。在痛风缓解期应给予正常平衡饮食以维持理想体重和正常血尿酸水平,可以适当放宽嘌呤摄入的限制,但仍主张禁食含嘌呤较多的食物,选食含嘌呤量少的食物。

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