1管住你的嘴 体内20%的血尿酸来源于食物,即使是很严格的低嘌呤饮食控制,多数患者血尿酸水平的下降也只是大约10%~18%或70-90μmol/L。 虽然控制饮食可在一定程度上起到下降血尿酸和预防痛风急性发作的效果。但是,严格地进行饮食控制并不利于痛风治疗,低嘌呤饮食控制必须统筹到优质蛋白质、糖类(旧称碳水化合物)、脂肪等营养的合理均衡。 合理调整饮食结构,既能满意到身体的营养需求,统筹享用饮食乐趣,又能控制血尿酸达标,还能尽量削减维持药量。查阅各种文献,概括总结如下: (1)禁食动物内脏、肥肉、肉汁、浓汤、碳酸饮料(如汽水、可乐)、高糖食物(如果汁饮料、生果罐头)。 (2)禁食烧烤、油炸食物(如:烤肉、炸鸡)、炖肉、卤肉。 (3)避免吃硬壳类海鲜(如:虾、蟹),深海鱼蛋白质氨基酸形式与人体蛋白质最为相似,最容易被人体消化吸收,营养利用率高,营养价值高,可适量食用。 (4)尽量少吃或不吃菌类、豆制品(豆类和豆制品所含的植物蛋白,营养利用率不高,尽量少吃)。 (5)多进食碱性食物,少吃食酸性食品。(食醋经消化吸收后呈弱碱性,能够食用。) (6)牛奶、鸡蛋、精肉等是优质蛋白,要适量弥补,能够适当吃肉(每天可进食100-200克精肉、瘦肉)。 (7)多吃新鲜生果蔬菜。 (8)戒烟,禁啤酒、限白酒、可适量喝红酒。 2迈开你的腿 坚持适量运动,痛风患者比较适合有氧运动,如快走、慢跑、游水等。 (1)运动量要适中,有氧运动最大适合心率为:170-年纪 (2)运动要墨守成规,初度运动时刻15分钟;坚持2周增加到30分钟;再过2周增加到45-60分钟,可一直坚持。因故暂停运动要从头计算运动时刻。 (3)每周运动5次或以上。 3控制住体重 饥饿不利于痛风治疗,不能用饥饿疗法减肥。 饮食上,按照痛风饮食,长时间坚持吃8分饱,就能实现逐渐减肥的意图。 痛风患者往往较肥胖,超重或肥胖就应该减轻体重,使体重控制在正常范围。 减轻体重不只有利于痛风病况的控制,有效预防痛风复发,对缓解代谢综合征亦有帮助。 减肥应墨守成规,每月减1-2Kg。饥饿不利于痛风治疗,不能用饥饿疗法减肥。饮食上,按照痛风饮食,长时间坚持吃8分饱,就能实现逐渐减肥的意图。 4少盐多饮水 每天摄入钠盐不逾越6克宜。 每日饮水量2000-3000毫升最好。 (1)研究数据发现,大量摄入钠盐会使血压和血尿酸升高。推荐低钠盐饮食,每天摄入钠盐不逾越6克为宜。 (2)每日饮水量2000-3000毫升,增加尿酸分泌。以白开水、碱性矿泉水、茶、咖啡、新鲜果汁等为好,不推荐汽水、果汁饮料、碳酸饮料。 |